快捷搜索:  

加快畅通农产品流通“最初一公里”

补上冷链物流短板,减少农产品(chanpin)流通损耗,扩大高品质市场供给,带动更多农民鼓起钱袋子、过上好(hao)日子

“才下枝头,就到舌尖。搭乘冷链物流,荔枝成了‘金果果’。”今年夏天,广西壮族自治区苍梧县沙头镇横江村果农谭远江种的(de)荔枝销路很好(hao),受到市场欢迎。横江村的(de)荔枝产业发展驶入快车道,带动更多农户丰收又增收。

荔枝不易储存,“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣”。说起今年荔枝新卖法,谭远江直言受益不少:“以前运输跟不上,走长途果子品相和味道都会变差,只得地头批发,每公斤不过四五元;现在有了冷链货柜车,过冰、包装、运输一条龙,鲜荔枝最高价格卖到每公斤60多元。”

实际上,我(wo)国不少鲜活农产品(chanpin)仓储运输都需要冷链物流支持。由于不少地方温控保鲜技术跟不上,冷库、冷藏车等设(she)施设(she)备缺乏,跨季节、跨区域调节农产品(chanpin)供需能力不足,导致好(hao)东西难以卖上好(hao)价钱。我(wo)国农产品(chanpin)冷链物流体系建(jian)设(she)相对(dui)滞后,流通环节损失率达20%至30%,远高于发达国家5%左右的(de)水平。因此,必须加快补上冷链物流短板,减少农产品(chanpin)流通损耗,扩大高品质市场供给,提高农业综合效益。

“最初一公里”是(shi)农产品(chanpin)流通的(de)起点,也是(shi)冷链物流建(jian)设(she)的(de)重点。一方面,在农产品(chanpin)优势(youshi)产区、重要集散地,加快冷链物流设(she)施建(jian)设(she),增强仓储保鲜、商品化处理和初加工能力,可以降低产后损失,通过择期错季销售、分级分类处理等措施,提高销售价格。比如,建(jian)在果园、地头的(de)“田头小站”,用冰水浸泡降温,冰块填充运输,就能很大程度锁住荔枝新鲜品质,北运卖上高价。另一方面,还要结合南菜北运、西果东输等实际,适应不同农产品(chanpin)的(de)流通要求,结合产业发展布局,引导新型经营主体在重点镇、中心村等布局冷链物流设(she)施,优化提升设(she)施综合利用效率。

农产品(chanpin)从农田到餐桌,要经过诸多环节,冷链物流建(jian)设(she)必须着眼农产品(chanpin)流通全流程。无论储存预冷、冷链包装,还是(shi)检测分拣、快递配送,设(she)施设(she)备建(jian)设(she)都要注意串珠成链,确保上下贯通、集约高效,提升农产品(chanpin)配送质量,努力实现低成本、低损耗、高品质。要推动发展农超对(dui)接、农批对(dui)接、农企对(dui)接,加快构建(jian)从优势(youshi)产区到主销区的(de)全流程冷链物流体系。通过“平台企业(qiye)+农业基地”“生鲜电商+产地直发”等方式,鼓励大型生鲜电商、连锁商超等加强城乡冷链设(she)施对(dui)接,打造“上行下行一张网”,推动形成产销密切衔接、成本低、效率高的(de)农产品(chanpin)出村进城新通道。

短板可变跳板,弱项也是(shi)潜力。加快畅通农产品(chanpin)流通“最初一公里”,补上冷链物流短板,既能增加鲜活农产品(chanpin)销售半径,提高市场覆盖率,也将倒逼农产品(chanpin)供给水平的(de)提升,推动质量兴农、品牌强农,带动更多农民鼓起钱袋子、过上好(hao)日子。


打开微信,点击底部的(de)“发现”,使用 “扫一扫” 即可将网页分享到我(wo)的(de)朋友圈。

加快畅通农产品流通“最初一公里”

您可能还会对下面的文章感兴趣:

共有:803人留言! 共有:803人喜欢本文! 点赞 最新评论 查看所有评论
加载中......
发表评论